اليويو التونسي

المقادير:

3 بيضات

فنجان صغير زيت

فنجان صغير سكر

3 ملاعق كبيرة حليب

باكو خميرة الحلويات

2 باكو سكر فانيليا

1/2 كيلو فارينة 

مقادير الزينة:

عسل

جلجلان

جوز الهند

طريقة التحضير : نخلط البيضات مع السكر والفانيليا والخميرة والحليب و الزيت جيدا ثم نضيف لهم الفارينة تدريجيا الى أن تتكون عجينة متماسكة ونتركها ترتاح قليلا . ثم نأخذ عصا الرشتة وبواسطتعا نحل العجينة الى ان يصير سمكها 1 صم ثم نأخذ كأس له شكل دائرى ونضعه فوق العجينة ونضغط عليه حتى نحصل على دائرة ثم نأخذ قفل قارورة ماء ونقوموا بنفس العملية في وسط الدائرة التي تحصلنا عليها ثم نأخذ اليويو ونقليه في الزيت  ونقوم بتشحيره . 

بامكانكم مشاهدة الفيديو للتوضيح أكثر في القناة 

شكراا

https://www.youtube.com/channel/UCzLsXprkrvyZCSsZUn-RyIw